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之前就已經被其他朋友推薦這家充滿濃濃台灣風格的餐廳,融合了台灣熱炒的感覺、日本料理的風味、今天這一趟真的不虛此行

以台灣廟口為發想,融入了餐廳的主題,造就有別於一般熱炒的特色,讓更印象中更加深刻

 

由於家族在嘉義的布袋嘉應廟有從事相關活動,老闆因應此為出發點,因而產生了嘉應廟口這樣帶有屬於自己特色的店面

從高雄後火車站出來往九如一路方向走去,便會看到一家掛滿大紅燈籠的店面

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  店門口擺滿一排的四方桌,卻不會顯得把走道變的擁擠,人多時想比會更顯得熱鬧

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店內也有供應人多的大圓桌提供多人聚餐使用,裡面也充滿廟口的風格

由於今天是平日來,所以二樓沒有開放

 

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店內還有滿滿的掌中戲偶,老實說虛人從小就常常在看布袋戲,看到最早的掌中戲戲偶還真引發我不少共鳴呢,哈!

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 櫃台旁有寺廟的設計,旁邊有神轎,以及典據的小故事

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以前小的時候常常看到廟會抬著神轎出來,那種氣氛真的是好不熱鬧

長大後搬到都市生活之後,漸漸的這種場面越來越少看到了

看到這些東西真的是格外的懷念阿!

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嘉應廟口有專屬的特約停車場,店內也會很貼心的用地圖告知,這樣在開心之餘也不用怕自己的愛車被拖吊~

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剛發現他們再做活動呢!

鍋類只要99元就能夠點一鍋!太划算了吧!最後還送餐劵下次可以兌餐點

但重點是抽IPHONE6耶!!

一定要再找時間來消費一下阿XDDD!!

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門口也有新鮮的海鮮可以挑選讓廚師製作成料理,不過這張太曝光了白板的字都不見了囧~

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來到這種店,怎麼可以少了冰冰涼涼飲料及啤酒呢!

嘉應廟口也提供多種飲料及啤酒牌子可以做選擇!想喝啥就喝啥!

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來看一下他們的菜單,價位約在百元上下,都算蠻實惠的價格,推薦料理也特別用黃字標示出來

 

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點完菜之後,其實出餐的速度非常的快,上了第一道菜之後,我還沒拍好第二道就已經準備要端出來了!

趕快跟大家來簡單介紹一下今天點的菜色吧!

陰醬野蓮

野蓮一直是我去吃熱炒的首選,提味又下飯,用菜也很新鮮。

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鹽酥排骨

我以為這樣炸下來的排骨肉肉質會過老,結果一點都不會,輕輕一咬肉就跟骨頭分家了,肉質也很鮮嫩,如果有開瓶的話真的是一道很棒的下酒菜!

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日本生蠔(五入)

每一個湯匙上都有一顆飽滿圓潤的生蠔,上面布滿了調過的醬料及芥末醬,最後再灑上些許的明太子,不但在口感上,視覺上更是加分!

一口滑進口腔,發現生蠔下面還墊有洋蔥絲提味,大顆的生蠔鮮甜沒有腥味,芥末也不會一瞬間太過於嗆辣,再有點酸酸甜甜的口感把前面的芥末順開

連友人都大讚這道料理阿!

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蒜泥鮮蚵

柔嫩豆腐與新鮮的蚵仔,灑上一點香菜,上面的醬汁把蚵仔和豆腐巧妙的連結在一起,挖一匙在飯上跟本 超 下 飯 啊啊啊啊

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鮭魚起士捲(五入)

晶瑩剔透的鮭魚卵靜靜的躺在起施士上面,視覺上面根本就大犯規啊!

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下層則用奇異果來做搭配,當初不知道原意直接夾起一塊入口,沒有夾到奇異果的部份

雖然很好吃,但是總覺得少了一味,馬上再把奇異果吃下,酸甜的滋味跟起士之間做了一個巧妙的搭配阿!

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橙汁雞丁

每一塊雞丁都有一定的份量,在簡單炸過之後混了橙汁醬料,吃起來柳橙香氣酸酸甜甜的,雞皮因為炸過,但又不會因為沾到醬汁而變軟,間接的把口感往上提升了

這也是一道很棒的下酒菜

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泰式椒麻嫩雞

椒麻雞的醬汁跟我們印象中的稍為偏酸一點,但是配飯則是剛好,上面看似灑了很多辣椒在上面,其實並不會很辣

雞肉的肉質就不用說啦~如果要下酒的話,這道也是必點呀!

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綜觀下來,這間店除了濃濃的台灣廟口特色之外,餐點的部份也是有一定的水準,如果下次在高雄要跟三五好友要喝點小酒聊天的話,這裡我想應該是我首推的地方吧!

下次來一定要再嘗試一下他們家其他的快炒及餐點!

在這邊分享給大家參考一下囉!

 

 

 

嘉應廟口 食事所

高雄市九如一路915號

營業時間 17:30 - 2:00

(07)380-8299

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