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從以前虛人小時候,爺爺就常常去菜市場買雞肉飯回來,簡單的雞絲、淋上甜甜鹹鹹的醬汁讓人一口接著一口的大快朵頤一番

平易近人的價格卻能換到一頓飽足,一直是一個人在外面的優先選擇


大家聽到火雞肉飯,第一個應該都會想到嘉義,但其實台南就有這麼一家不輸給嘉義雞肉飯的好店喲!

今天介紹的這家是位在民族路上的一家火雞肉料理店,這家已經是第二家分店了,斗大簡單的金黃色招牌,在往赤嵌樓方向,一轉圓環就能看見

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裡頭有很多資訊介紹店的由來,原先老闆只是火雞養殖場的經營者,到後面轉型為餐飲業賣簡單的雞肉飯,到今天研發出各式火雞料理及產品像是火雞香腸、肉鬆、肉條、甚至是烤火雞等等

那至於為什麼要叫5樂呢,我也是回來查了資料才知道:

農場老闆─「火雞哥哥」開朗且喜歡分享,從老父親手上接下農場後,求好的個性與競爭的壓力,曾讓他很不快樂。
直到有天,他聽到火雞們“5樂‧5樂”、“有樂‧有樂”叫聲,彷彿鼓勵著自己,別對人生失望,保持樂觀,他想起父親的話:「養火雞,是帶給別人快樂,5樂 是要吃得快樂、動得快樂、聽得快樂、想得快樂、嗅到快樂!」從此,他以追求五感為生活,現在,他透過美食、教學與公益,幫助更多人獲得感動與正向的人生目 標,成為顏選火雞的理念與堅持。

(轉載自5樂Facebook)

 

 

查了查GOOGLE一般的雞肉和火雞肉的差別在哪,一查才發現火雞肉真的是


不然我只是覺得火雞肉跟雞肉比起來肉質更好而已XD
火雞肉有別於一般的雞肉,除了牠低脂又含有高蛋白外、維生素的含量更多了更多~

而且養一支火雞的時間約五個月相較於一般的雞隻一個月就能食用,整整差了快

5倍阿!!

就知道養火雞是比養雞要花更多心力的呀,才有今天這一碗碗的火雞肉飯

 

 

店的門口就有服務人員站著服務之外,也有電視在播放著火雞肉的相關影片

金黃色風格的落地窗裡面每個人大口大口的在用餐,讓人更想趕快進去用餐呀!

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入了座之後,服務人員會遞上菜單,採半自助的方式

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旁邊有飲料可以自取,小菜的部份可以到前方做挑選

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填完之後便交給服務人員,趁這個時候拍一下店內的特色~

旁邊有擺著些火雞肉鬆等等的副產品

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通往二樓的樓梯還以為是有二樓用餐區,才發現二樓是一個供人參觀的老房,不看還不知道呢,這棟房子已經有80歲了!

這棟房子之前的主人應該是位醫生吧!

 

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下樓的時候樓梯有點陡,記得要小心慢走

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下樓就發現餐已經上桌了,還好朋友們有等我不然就沒得照相了XD

朋友選擇的是套餐A

火雞肉飯+火雞松阪肉+貢丸湯附一道小菜

 

 

 

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看著朋友把雞絲混著油蔥跟飯攪在一起,再一口一口扒下,口水都快流下來了呢!

而這個松阪火雞肉吃起來則是很有嚼勁卻不會太老要嚼很久,還有一股香甜的味道

白菜滷的部份真的很好吃!滷得很道味,用菜也不會太老

 

 

接著是我選的B餐

咖哩飯+酥炸火雞肉+味增湯

 

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不得不說,他們家的咖哩真的很好吃,雖然沒有像咖哩專賣店那種專賣咖哩有他專屬的口感,但是咖哩的香氣及味道恰到好處~

米飯很軟很Q,混著咖哩傳出陣陣的香味

配上酥炸的火雞肉,比起鹹酥雞多了股嚼勁,少了油膩的口感,也是讓虛人一口接著一口阿!

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小菜的小黃瓜就表現的比較中規中矩,沒有讓人特別驚艷,但也很下飯

味增湯裡面有油豆腐及豆腐的搭配,再吃下幾口飯之後喝一大口真的很滿足!

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今天算是吃到不同於以往接觸到的雞肉類料理,傳統中帶有一些嶄新的特色,除了套餐之外,也能隨個人喜好單點搭配

下次有機會路過順便近來嚐一下火雞料理吧!吃飽喝足還能上二樓參觀古厝呢!

 

顏選火雞5樂赤崁店

台南市中西區民族路二段405號

(06)221-5556

http://turkey.topone.tw

 

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