跟著虛人趴趴造

從以前虛人小時候，爺爺就常常去菜市場買雞肉飯回來，簡單的雞絲、淋上甜甜鹹鹹的醬汁讓人一口接著一口的大快朵頤一番

平易近人的價格卻能換到一頓飽足，一直是一個人在外面的優先選擇

大家聽到火雞肉飯，第一個應該都會想到嘉義，但其實台南就有這麼一家不輸給嘉義雞肉飯的好店喲！

今天介紹的這家是位在民族路上的一家火雞肉料理店，這家已經是第二家分店了，斗大簡單的金黃色招牌，在往赤嵌樓方向，一轉圓環就能看見

裡頭有很多資訊介紹店的由來，原先老闆只是火雞養殖場的經營者，到後面轉型為餐飲業賣簡單的雞肉飯，到今天研發出各式火雞料理及產品像是火雞香腸、肉鬆、肉條、甚至是烤火雞等等

那至於為什麼要叫5樂呢，我也是回來查了資料才知道：

農場老闆─「火雞哥哥」開朗且喜歡分享，從老父親手上接下農場後，求好的個性與競爭的壓力，曾讓他很不快樂。
直到有天，他聽到火雞們“5樂‧5樂”、“有樂‧有樂”叫聲，彷彿鼓勵著自己，別對人生失望，保持樂觀，他想起父親的話：「養火雞，是帶給別人快樂，5樂 是要吃得快樂、動得快樂、聽得快樂、想得快樂、嗅到快樂！」從此，他以追求五感為生活，現在，他透過美食、教學與公益，幫助更多人獲得感動與正向的人生目 標，成為顏選火雞的理念與堅持。

(轉載自5樂Facebook)

查了查GOOGLE一般的雞肉和火雞肉的差別在哪，一查才發現火雞肉真的是猴腮雷阿

不然我只是覺得火雞肉跟雞肉比起來肉質更好而已XD
火雞肉有別於一般的雞肉，除了牠低脂又含有高蛋白外、維生素的含量更多了更多~

而且養一支火雞的時間約五個月相較於一般的雞隻一個月就能食用，整整差了快

5倍阿！！

就知道養火雞是比養雞要花更多心力的呀，才有今天這一碗碗的火雞肉飯

店的門口就有服務人員站著服務之外，也有電視在播放著火雞肉的相關影片

金黃色風格的落地窗裡面每個人大口大口的在用餐，讓人更想趕快進去用餐呀！

入了座之後，服務人員會遞上菜單，採半自助的方式

旁邊有飲料可以自取，小菜的部份可以到前方做挑選

填完之後便交給服務人員，趁這個時候拍一下店內的特色~

旁邊有擺著些火雞肉鬆等等的副產品

通往二樓的樓梯還以為是有二樓用餐區，才發現二樓是一個供人參觀的老房，不看還不知道呢，這棟房子已經有80歲了！

這棟房子之前的主人應該是位醫生吧！

下樓的時候樓梯有點陡，記得要小心慢走

下樓就發現餐已經上桌了，還好朋友們有等我不然就沒得照相了XD

朋友選擇的是套餐A

火雞肉飯+火雞松阪肉+貢丸湯附一道小菜

看著朋友把雞絲混著油蔥跟飯攪在一起，再一口一口扒下，口水都快流下來了呢！

而這個松阪火雞肉吃起來則是很有嚼勁卻不會太老要嚼很久，還有一股香甜的味道

白菜滷的部份真的很好吃！滷得很道味，用菜也不會太老

接著是我選的B餐

咖哩飯+酥炸火雞肉+味增湯

不得不說，他們家的咖哩真的很好吃，雖然沒有像咖哩專賣店那種專賣咖哩有他專屬的口感，但是咖哩的香氣及味道恰到好處~

米飯很軟很Q，混著咖哩傳出陣陣的香味

配上酥炸的火雞肉，比起鹹酥雞多了股嚼勁，少了油膩的口感，也是讓虛人一口接著一口阿！

小菜的小黃瓜就表現的比較中規中矩，沒有讓人特別驚艷，但也很下飯

味增湯裡面有油豆腐及豆腐的搭配，再吃下幾口飯之後喝一大口真的很滿足！

今天算是吃到不同於以往接觸到的雞肉類料理，傳統中帶有一些嶄新的特色，除了套餐之外，也能隨個人喜好單點搭配

下次有機會路過順便近來嚐一下火雞料理吧！吃飽喝足還能上二樓參觀古厝呢！

顏選火雞5樂赤崁店

台南市中西區民族路二段405號

(06)221-5556

http://turkey.topone.tw