涼麵一直是一個偉大的發明。
為何我會這麼說呢？
那就是早餐可以吃、午餐可以吃、晚餐也可以吃、晚餐忘了吃還可以當消夜吃。
從小時候福利社賣的QQ涼麵就已經深獲我的心了。
好涼麵，不吃嗎？
今天介紹的是位在台北車站、新光三越後方巷子內的芝香涼麵。
從吉野家那條巷子進去、鯊魚咬吐司的斜對面。
光是今天用餐就已經好幾個人在外面排隊了，不過速度很快，幾乎沒什麼等候時間。
這家的招牌除了涼麵之外還有甜不辣，不過今天的主角是涼麵，所以暫且先放在一邊吧。
店內不大，空間大概10~20個座位，但是就小吃店來說算是很正常的了。
牆上貼著簡單的菜單以及圖片。
一陣子沒有回來了，有個位數的價位悄悄的做了些許的變動，總而言之就是變成主食+湯類會變成整數的價格。
不過下方也有套餐的方案可以做選擇。
於是今天的主角登場了。
女主角就由清蒸肉圓擔任，卡司非常的堅強。
實實在在，標準的涼麵。
小黃瓜吃起來很脆，十分的果斷。
麵質屬於偏細，但嚼勁有保持到，涼麵就是要這樣啊！
醬汁的部分芝麻香有到味，屬於水分比較多的，不會太稠。
果然是個鐵錚錚的男主角，平凡的架勢卻有內斂的好味道。
辣醬的部分就是感覺一般的辣油，雖然普通，但是戲份依然重要。
好吧，鏡頭總是要TAG到女主角的，我們麻煩一下2號機對準一下女主角。
清蒸肉圓，比起油炸的肉圓多了一份輕甜，也不會像油炸的那種肉圓皮吃起來超Q需要費勁嚼很久。
醬汁給的剛好，每一塊都沾得很均勻，也不會太死鹹。
肉質不會太老，皮跟肉搭在一起吃，肉汁的鮮美，竹筍酥脆的口感，嫩Q有彈性的皮，美味十足！
女主角就是要這樣，粉嫩的外表，充實的內涵啊XDDDD
最後的小插曲，這樣吃起來才71塊，老闆也很阿莎力的直接算70，雖然不多，但是給人的感覺很好啊！
還偷外帶了一份涼麵回家放著。
價錢不高，但是美味的銅板小吃，不一定每天要吃大餐，能吃到這樣的美食也是很滿足的。
我對芝香也是一往情深，義無反顧啊！！
芝香涼麵
台北市中正區信陽街26-6號
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