跟著虛人趴趴造

光是在公館趴趴造就有數十家的拉麵店可以選擇，今天來介紹一家有台日混血的拉麵。

位在公館商圈的小巷子內（又是小巷子！！)

啊..公館很多小巷子咩。

其實不難找，金吉利寵物店旁邊、老菜水煎包對面的巷子進去就會發現到啦！

如果是晚上去的話更容易找到，光是這個閃亮亮的扛棒想不發現都很難~

旁邊還掛著兩支頗有日式風情的燈籠。

一進門就看到這尊，想對這家拉麵店沒有印象也很難~

小時候都會講的經典台詞：趴郎ㄟ西拜，丟西挖欸快樂啦！！(語調上揚中)

實在是讓人也想讚嘆：吃遍所有美食，丟西哇ㄟ快樂啦！

旁邊有貼著一張小紙條，出示清寒證明可以享用愛心正油拉麵，看到這個心底就有暖暖的感覺了！

店內的話走的是一種簡約的小木屋風，簡單但是穩重。

牆上有個川澤海的小故事可以看看！

週一到週五配合打卡會有不同的優惠，參考一下囉！

入坐後，店員隨後送來菜單，簡單明瞭的一張紙，沒有厚厚的書頁寫著一堆東西，看了一目了然。

於是，今天的主題就來了。

爆蔥圓月拉麵！！

登登！！

上面蓋滿了香氣四溢的宜蘭三星蔥，及飽滿金黃的蛋黃在拉麵上面在浮載沉！

客倌您看看您看看這個蔥到底多滿~

第一口先嚐了湯頭，濃膩不死鹹，喝起來十分順口，果然是台日混血拉麵！

這個蔥不得了，道地的三星蔥香甜的味道在口中爆開來。

不管是暴蔥還是讓人爆衝，就各方面而言他都達到了啊！

麵條的部分用得就是感覺比較台式的麵條，但是煮的恰到好處，有保持到Q度，但是想咬斷也不會上演死都不分開的戲碼。

叉燒肉很嫩Q，也不會像有些拉麵店乾乾的，比較可惜的是只有一片。

[炸麻糬] NT.40

雖然沒到驚艷的地步，但是醬汁跟炸麻糬的搭配很好，脆脆的口感，麻糬的嚼勁，以及醬汁跟花生粉甜甜的味道。

吃起來不會乾乾的，不錯。

厚切酥炸豬排 NT.120

這個豬排跟我臉一樣大、跟我臉一樣大、跟我臉一樣大啊！

因為跟我臉一樣大所以我要講三遍！

外表的酥度夠，但是肉汁並沒有被炸到很乾，加上醬汁吃起來剛剛好。

這樣吃下來我整個飽到炸掉！

旁邊有個小公園，很適合來走走，情侶吃飽來散散步，算是公館的一小塊歇息的地方。

公館拉麵店雖然很多，但是川澤海跟其他比起來多了一種溫暖的味道。

台日混血拉麵，等你來品嘗囉。

好吧我承認我還是對黑白郎君有私心。

川澤海台日拉麵技研館

電話：(02)2367-6900

營業時間：週一至週日 11:00~22:00

尖峰時刻請先來店訂位耶，不然可是需要等候的呦！

台北市中正區汀洲路三段104巷4號

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