跟著虛人趴趴造

這是位在府前路上的一家日式料理店，當初一直沒機會來這家餐廳用餐，直到某天中午虛人的同事說想吃日式料理，因此讓虛人想起這家餐廳，於是便有了今天的食記。

外面的壁紙遮住了裡面，不曉得理面是什麼樣的環境，讓我們先來看一下

旁邊有小黑板寫著今日獻立，應該很多人不曉得獻立的意思，其實就是今日菜單啦~

話說虛人一直很佩服能用手寫黑板這麼整齊的人阿XD

店內ㄧ樓是一個小空間，餐檯前面有四張小位置，旁邊有一張4人桌的位置~其他的位置應該就要上樓了。

進門後右手邊就是樓梯了

可能是虛人來的時候已經下午一點了，所以除了進來帶便當的客人之外沒有在內店內用餐的客人了，只有個店員在樓上整理，看到虛人拿相機拍照還很貼心的先讓我拍XD

晃了晃拍拍照之後，決定回去坐一樓的坐位，也方便店家先整理二樓的環境

入坐之後，服務人員隨即遞上菜單及倒熱茶給我們

虛人跟同事看了之後，決定點一份商業午餐再單點壽司一起SHARE，不夠再點~不然一次點太多吃不完可不好

點完後沒多久，第一道沙拉及另外的單點就先上來了

洋蔥醋

鮮甜洋蔥搭配著和風醬，在這種炎熱的中午吃起來非常清爽

珍味沙拉

沙拉很不錯，生菜很新鮮，水果很甜，有別於洋蔥醋的和風醬，搭配的是有柚子口感的醬料~吃起來酸酸甜甜的柚子口感配著生菜很快就吃光光了

吸物(味增湯)、鮭魚蒸飯、椿味煮物

味增湯的口感鹹的恰到好處，而且用料很實在，怎麼說？不多說，看圖～

這一小碗裡面竟然撈出7~8個蛤蠣，還有滿滿的海帶跟豆腐這些味增湯必有的配料~用料很實在。

蒸蛋的口感表現的也在水準之上，柔嫩的蒸蛋放在口腔裡隨著它滑動，接著有股蛋香隨即傳出~

鮭魚蒸飯的醬汁跟Q彈米飯融合的恰好，讓人一口接一口~差點把他吃光我同事就吃不到了XD

綜合壽司

豆皮壽司紮實的口感，簡單卻不簡單~ 吃一點薑片在一口壽司真的很棒！

唐揚天婦羅

說到日式料理，怎麼能少了天婦羅呢？

配上天婦羅醬~蘿蔔泥的甜味及炸蝦的口感，不會炸得太乾，一整個剛剛好！

盛合刺身

喔喔喔喔喔喔喔！說到日式料理，除了前面的天婦羅之外，生魚片更不能少啦！

小椿的生魚片厚度切得真的很剛好，厚實的生魚片沾了哇沙米，再送入口中

令人不禁大喊：嗚麻伊！！

嚴選烤物

這一道的表現就比較沒那麼讓人驚艷~但配上檸檬、沾點胡椒一樣很好吃

甜點

今天的甜點是綠豆湯，冰冰涼涼的~

吃完之後另外一位同事剛好也請虛人幫忙帶份便當回去，剛好小椿這也有做便當~

所以幫他點了一份，端出來準備要綁起來之前讓虛人看到了便當內容

這！！

這樣的便當竟然只要擠霸摳~ 一張國父就能帶回家了~雖然以便當的價格來說他算高價，但是看到這樣的用料，CP值真的算高了！！

在台南想吃日式料理的朋友，小椿食堂真的是不錯的選擇！！

小椿食堂

臺南市府前路一段292號

週二公休

(06)223-2598

https://www.facebook.com/kotsubaki